O-de-Mer staat voor 'ondernemers van de zee', een exclusieve avond met een vleugje humor voor alle ondernemers aan de kust!

De kust is een ondernemende regio met een ruime waaier aan KMO's, detailhandelaars, freelancers, vrije beroepers, logieverstrekkers, bijberoepers... kortom ondernemers!
O-de-Mer is de ideale gelegenheid voor ondernemers aan de kust om elkaar te ontmoeten en nieuwe contacten te leggen.

Als je denkt dat jij het slecht getroffen hebt op je werk, kom dan zeker kijken naar de nieuwe zaalshow Burn-out voor Beginners van Arnout Van den Bossche.
Tijdens deze humoristische voorstelling maak je kennis met Arnouts verleden op de werkvloer waar hij naar eigen zeggen “meer komedie moest spelen dan op het podium”. 
De absurditeit van ellenlange mailconversaties terwijl je collega gewoon naast je zit, procedures die worden opgestart wanneer een printer de geest geeft en het haantjesgedrag van de managers…
Arnout zag hoe werknemers zich door deze schijnbaar kleine elementen knettergek lieten maken en soms tot burn-outs konden leiden.

Programma
19u00: Ontvangst met bubbels
20u00: Spreker/entertainer: Arnout Van den Bossche
21u15: Doorlopend walking dinner

Menu:

• Ontvangst met bubbels:
  • Linzenmousse – wortelhummus – knoflooktoast
  • Plankje manchego – olijf – chouquettine
  • Box met mini sandwiches
     
• Walking dinner
  • Koude gerechten
    • Salade van kiemen – peer – sesamdressing
    • Aubergineragout – olijf – walnoot – granaatappel – kikkererwt – rode ui – komkommer – yoghurt
    • Supergroene spaghetti – ricotta – notenmix – citroenolie
    • Rode bietensalade – rode kool – zwarte sesam – graanmosterd – kwartelei
    • Salade van rauwe champignons – miso – rucola – koriander – chilivlokken
    • Aardappelsalade – spruiten – amandelen – wortel – groene peper – platte peterselie
       
  • Warme buffetten
    • Ravioli met gorgonzola en walnoten – pompoencrème saus – crunch van spekjes
    • Oostends vispannetje – fijne groenten – karnemelkpuree
    • Geschroeide zalm – ratatouille – basmati rijst
    • Tikka Masala kip uit de oven – bloemkool – gebakken aardappel – koriander
    • Supermals rundsvlees – grove mosterd – ui – wortel – aardappel-groentegratin
    • Geschroeide spruiten – cottage cheese – granaatappel – pistachenoten – knoflook (vegetarisch)
       
  • Desserts
    • Chocolademousse – crumble van chocolade
    • Rijstpap – bruine suiker
    • Vanille panna cotta – bosvruchtengelée
    • Italiaanse tiramisu

Organisatie door UNIZO De Haan - Wenduine, UNIZO Gistel, UNIZO Middelkerke & UNIZO Oostende

Met de steun van onze partners: